Çikolatanın Yolculuğu

Konusu 'Web Haber' forumundadır ve Sümeyra tarafından 6 Temmuz 2018 başlatılmıştır.

  1. Sümeyra

    Sümeyra Süper moderatör Yönetici

    Katılım:
    22 Eylül 2016
    Mesajlar:
    1.646
    Çikolatanın Yolculuğu

    Çikolatanın hammaddesi olan kakao, Amerika\’nın keşfinden önce Amerika\’da çok kullanılan bir besindi. Mayalar ve Aztekler, dini törenlerinde kakao tohumları kullanıyordu. Ancak, Amerika yerlilerinin kullandığı kakao tohumları bugünkü çikolatadan çok daha acıydı. Amerika\’nın keşfinden sonra ünlü kaşiflerden biri olan Cortez, Amerika\’dan getirdiği kakao tohumlarından birini İspanya Kralı V. Charles\’ ahediye olarak sundu. Kral Charles, kakao tohumunu çok acı buldu ve şekerle hazırlanmasını istedi. İspanyollar kakao tohumunu süt, şeker, tarçın gibi çeşitli aromalarla karıştırdılar. Çikolata zamanla insanların vazgeçemediği bir besin oldu ve tüm dünyaya yayıldı.